Cette variété est apparue au début du XX° siècle.
Le mot SANKE veut dire tricolore en japonais (rouge, blanc et noir). Cette carpe doit donc être blanche ponctuée de rouge (HI) et de noir(SUMI).
Les marques doivent être disposée de façon proportionnée sur tout le corps de la carpe.
Lorsque le Hi rouge se résume à une marque ronde sur la tête de la carpe, on parle de TANCHO SANKE
Les SANKE sont des carpes extrêmement populaires (avec les Kohaku et les
Showa) auprès des amateurs de Koï.
